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温哥华立体小羊蛋糕白羊座和属羊的蛋糕🎂(属羊生日蛋糕简约可爱情侣)

2023-05-30 01:56:06 | 541人围观 | 我是搞笑君啊

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主料:鸡蛋5个、白糖75克、玉米油30克、牛奶40克、低筋面粉90克。
辅料:柠檬汁几滴、盐3克、蓝莓粉2克、红曲粉1克、草莓糖浆1克、糖粉20克、白巧克力50克、黑巧克力30克。

萌羊生日蛋糕的做法
1.、选好的萌羊图案打印出来;
2.在打印的图纸背面用双面胶固定一张油纸,用夹板固定好;
3.用融化的黑巧克力勾画出图案的轮廓;
4.融化的白巧克力涂画图案白色部分,蓝色部分用融化的白巧克力里加入蓝莓粉调制后来涂画,红色部分用融化的白巧克力里加入草莓糖浆调制后来涂画,肉色部分用融化的白巧克力里加入红曲粉调制后来涂画,红曲粉少加一点哟,颜色比较淡;
5.、用各色巧克力写出生日快乐的英文字母;
6.接着做一个八寸的戚风蛋糕,将鸡蛋蛋黄和蛋白分别打入干净的容器里;
7.蛋黄里加入牛奶、玉米油、盐,加入过筛的低筋面粉,用刮刀拌匀;
8.蛋清里加入几滴柠檬汁,分三次加入白糖,打至硬性发泡;
9.将蛋黄糊和蛋白充分混合均匀,用上下翻拌、切拌的方式混合均匀;
10.倒入八寸蛋糕磨具里,震动几下去掉多余气泡;
11.放入预热的烤箱中下层,上下火,170度,60分钟;
12.蛋糕出炉后切成三片,奶油加入糖粉打发,取一片蛋糕表面抹上适量奶油再盖上一层蛋糕片,再抹上适量奶油再盖上第三片蛋糕片,表面尽量抹平,四周稍微抹一下;
13.将做好的巧克力图案放在上面;
14.做好的“生日快乐”英文字母放好;
15.周围用奶油挤上简单的造型。

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